Samperit Susu

Assalamualaikum... 

Sedar tak sedar dah 16 hari kita sebagai umat islam berpuasa.. Sekejap je masa berlalu.. Bila dah lama macam ni apa lagi musim buat kuih raya la.. Agak malas juga sebenarnya nak buat tapi bila anak dah request kesian pula kan kalau tak buat..

So untuk kuih yang pertama saya buat kuih samperit susu.. Kuih ni senang je nak buatnya sebab hanya guna 3 bahan je.. sangat2 simple..

Ok jom kita tengok bahan tuk samperit susu ni..

SAMPERIT SUSU

250 gm butter

1/2 tin susu pekat (aida guna tin yg 500gm)

600 gm tepung jagung

Cara-cara...

1- Gaulkan butter bersama susu sehingga sebati

2- Masukkan tepung sikit-sikit hingga mendapat doh yang lembut..

3- Terapkan ke dalam acuan samperit dan tekan atas dulang...

Untuk mendapatkan tone warna yang macam ni.. Saya bahagi doh kepada dua bahagian.. Satu bahagian aida warnakan dengan pewarna pink.. Lagi satu bahagian biar warna asal. Ambil sedikit kedua2dua warna dan gabungkan kedua-dua masukkan dalam acuan dan tekan.. simple je

Yang bestnya pasal resepi ni... dah la simple.. senang nak buat.. Cepat.. dan yang paling best bila bakar kuih ni tak kembang atau bunganya jatuh.. Kekal je macam masa sebelum bakar...

Ha ni pin selepas bakar.. Nampak kan.. sama ja bunga dia masih lagi elok... dah siap masuk balang.. smpan.. Ni pon banyak dah hilang dek budak2 tu.. Suka betol makan biskut raya

Bagi yang bertanya ni la acuan yang saya pakai.. Acua samperit tembaga pecah 15.. Acuan ni sekarang memang susah dah nak cari.. Tak banyak orang jual... dan dengar kata kat Alor star ada lagi..