Udang Masak Tauchu

Assalamualaikum...

Hari ni nak share masakan yang simple... Actually ikan la slalunya orang buat masak tauchu kan.. Tapi since dah ada udang n tak tahu nak masak pe pl hrni so try la udang masak tauchu... Anyway not bad.. Sedap gak hehehehe

Kalau dapat udang galah lagi best pa no hahahaha.... Well verangan la cheq oiii nk dpt udang galah. Nak beli pon boleh tahan juga harga lani.. Udang biasa pon mau rm50 sekilo... Ni pula udang galah.. dok sabah dulu boleh la hehehehe

UDANG MASAK TAU CHU

BY Che Eda

daridapuraida.blogspot.com

300gm udang kertas

2 ulas bawang merah - hiris

2 ulas bawang putih - cincang

1/2 inci halia - hiris

1 batang cili hidup. Nak lagi pedas letak cili api - hiris

2 sudu besar tauchu

1 sudu besar paste asam jawa

1 sudu besar gula

1 cawan air

Cara-cara

-Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, halia dan cili hingga naik bau

-Kemudian masukkan tauchu dan kacau seketika

-Masukkan paste asam jawa dan gaul rata. Kemudian tambah sedikit air

-Biarkan kuah mendidih dan masukkan gula dan udang.

-Bila kuah dah memekat dan udang pon dah masak sepenuhnya boleh la tutup api dan hidangkan.

Atas ni tutorial lengkap ye cam na nak masak udang taucu....

Sekian resepi kali ni hehehehe... selamat mencuba ye kawan2

Tauhu Telur dengan Buncis

ASSALAMUALAIKUM....

Kejap je kan dah masuk bulan tiga.. Tapi resepi ni haritu buat bulan dua.. tu diaaaa sebulan nak hapdet hahahahaha.... Teruk ngat no... Bz sangat la kan hehehehe....

Haritu beli tauhu telur sebab ada offer.. Memandangkan dah lama tak makan so teringin la pula kan.. Beli la dua pack... Dah alang2 offer... 

So dah beli dua pack boleh la dapat dua kali masak kan. 1 pack tu ada tiga tiub. Ramai yang tanya tauhu telur halal ke.. Jawapan saya ambil la yang ada cop halal jakim. Bukan tak ade memang ada n banyak yang ada cop halal jakim... 

Ada pula tnya memang betul2 halal ke.. so cam ni la.. cam saya dah ada cop halal dari jakim tu saya sure memang boleh makan. Tapi kalau ada yang rasa was-was jangan makan ye.. Kita tak boleh makan kalau was-was... Tahu kan... hehehehe

Ok jom tengok resepi

TAUHU TELUR DENGAN BUNCIS

by Che Eda

daridapuraida.blogspot.com

Bahan

Kacang buncis - hiris serong

2/3 tiub tauhu telur

Bahan Salut

tepung jagung secukupnya

Bahan Tumis

2ulas bawang putih - cincang

1/2 inci halia-hiris nipis

1 tangkai cili merah - hiris 

Bahan Sos

1 sudu besar sos cili

1 sudu besar sos ikan

1 sudu besar sos tiram

1/2 kiub ayam dilarutkan dengan 1/2 cawan air

(kalau guna pati ayam guna 1/2 sudu besar)

Cara-cara

-Potong tauhu telur setebal 1 inci. Celupkan tauhu dalam tepung jagung. Pastikan semua salut elok ye.. Goreng sekejap

- Bila bahagian bawah dah kuning, balikkan. Jangan kacau ye sebab tauhu ni lembut mudah hancur.

-Bila dah semua masak, ketepikan

-Guna minyak lebihan tadi, tumis bawang putih, halia dan cili hidup hingga naik bau.

-Masukkan bahan sos. Aida guna pati ayam so masukkan 1/2 sudu pati ayam dengan 1/2 cawan air

-Masak hingga mendidih. Kemudian masukkan buncis dan masak hingga buncis bertukar warna

-Bila dah ok masukkan tauhu telur, kacau manja2 je ye... dah sebati dah boleh angkat dan hidangkan

Kalau perasan aida tak letak garam dah kan.. Sebab bahan sos tu dah cukup masin dia dah.. So korang kalau jenis makan garam banyak tu better rasa dulu la.. Kalau bg i xperlu dh garam karang tak leh makan sebab masin.

Jom tengok tutorial bawah ni

Sediakan bahan

Tauhu celupkan dalam tepung jagung supaya tak mudah pecah bila goreng

Guna minyak banyak gorengkan tauhu.. Jangan diusik tauhu tu tau... Tangan jangan gatal k hahahaha

Bila dah kuning baru terbalikkan tuk masak sebelah lagi

Ha nampak tak kejadian tauhu ni.. lawa kan... Kalau nak macam ni jangan degil tau ikut step hehehehe

Sediakan bahan tumis

Minyak tadi, tumis bahan td hingga wangi

Sediakan bahan sos sementara tumis tu.... Nak letak terus dalam kuali pon boleh.. Senang xyah banyak kali basuh pinggan hehehe

Bila dah layu masukkan bahan sos

Masukkan pati ayam dan air.. Kemudian masukkan buncis

Masukkan tauhu.. Ni pon gaul tuk sebati ja.. Manja2 tau.. Jangan ganas2 kang hancur habis cheq xtauuuuu

Selamat mencuba k

Buttermilk Chicken

Assalamualaikum....

Sapa sini suka masakan butter... I pon suka.. dats why la bam bam kan hahahahaha... Memang xleh buat selalu.. Maklumla butter aishhhh.... bertambah2 tembun.. Tapi sedap kan.. Normal benda sedap mesti racun hehehehe

Yang ni butter jenis creamy n kering. Actually banyak dah share masakan butter ni.. Tapi xpela update pula yang ni sebab past is past kan hahahaha.. poyosss ja....

suka buat menu ni juga sebab anak2 suka. Kadang buat bento dorang pon buat resepi ni habuan bawa ke sekolah... Kena buat apa yang anak suka makan la kan baru la seronok tengok dorang menambah2... 

Ok jom kita tengok resepi dulu

Buttermilk chicken

daridapuraida.blogspot.com

Ayam

Garam

sedikit lada sulah

Tepung Jagung

Telur

-Gaul kesemua bahan ini kemudian goreng. Ketepikan seketika

Bawang putih

Cili Api

Daun Kari

Butter

Susu Cair

garam

- Panaskan butter, tumis semua bahan kecuali susu cair dan garam. Tumis hingga layu

- Kemudian masukkan susu cair dan biar menggelegak

- Masukkan garam gaul rata. 

- Kemudian masukkan ayam tadi dan gaul sebati. Kalau nak berkuah tutup api kalau nak kering masak hingga kuah agak kering.

Bawah ni ada step by step buttermilk chicken

Selamat mencuba uolls.....

Emotikon smile