Kerabu Kerang & Tauge

Assalamualaikum....

Aida suka sangat dengan kerabu taugeh dengan kerang ni.. Tak tahu la kenapa tapi memang best. Cuma dulu di sabah agak susah la nk buat sebab susah nk jmpa kerang huhuhu... Sekarang ni mcm ok skit la ada dah jual tapi kan jenis besar2.. Kerang bulu kot orang panggil kan

Ada juga la beli dua tiga kali kalau jmpa sebab dah teringin.. 1 bungkus rm5 tapi dh kerang tu besar dapat dalam 10 ketui je la kot... Lagi pun kalau kerang bulu ni kan liat sikit kerang dia so xfeel sangat la nak makan hehehehe....

Sapa yang suka makan tu boleh la tengok resepi nanti leh try...

KERABU TAUGEH DAN KERANG
Cili hidup
Belacan
Garam
Kerisik
halia- ditumbuk
Beras disangai dan ditumbuk / blend kering
Air perahan limau
santan
Taugeh - dicelur sekejap
Kerang - direbus dan ambil isi

Cara-cara
1- Tumbuk cili, belacan dan garam sehingga lumat
2- Gaulkan bersama kerisik,halia, santan dan asam limau
3- campurkan taugeh dan kerang masukkan beras yang ditumbuk... perasakan....

Simple je kan.. Yang paling best sedap kot.. Jangan lupa cuba ye...

Cheewy Cheese Ball

Assalamualaikum...

Alhamdulillah masih diberi kesempatan untuk bernafas di bumi ini... Zaman sekarang ni apa yang aida perasan la mengenai makanan... trend sekarang ni cheese kan.. semua makanan  kalau boleh nak boh cheese... Sampaikan murtabak pon sekarang dah ada cheese hehehehehe...

Tapi okla kiranya kita mempelbagaikan juadah mengikut peredaran masa.. Tak la statik ja kat situ kan.

Kali ni nak share pasal cheewy cheese ball... Sedap kot.. Dah tak payah nk p kfc dah.. Dah boleh buat kat rumah.. Tak gitu.. Sep bajet hahahahaha..

Yang ni totally guna kentang.. Kalau nk extra sedap boleh minced kan daging ayam.. So campur sekali... Memang lg marvellous...

CHEEWY CHEESE BALL
-Ubi kentang - rebus letak garam sikit dan lenyek
-Campurkan kentang dengan tepung gandum dan lada hitam... Sukatan tu aida main agak2 ye.. Agak dah boleh kepal tu ok la..
-Dah sebati leperkan bancuhan tu kemudian masukkan cheese d tengah2 dan tutup bulatkan balik.
- Kemudian celupkan dalam telur dan celup pula dalam serbuk roti.. Boleh lah digoreng.

Yummy....

Untuk chesse ni aida gunakan mozarella... Kalau nak guna cheddar pon boleh.. Nak campur dua2 pon boleh.

Selamat mencuba... :)

Brownies Simple Tanpa Telur

Assalamualaikum....

Ramai sekarang ni dah kenal apa tu brownies kan... Brownies pon tak jauh beza dengan kek sebenarnya. Aida suka juga brownies especially coklat.. Perghhh mantap kot...

Kebanyakan brownies atau kek atau mufin semuanya akan ada telur dalam bancuhan dia kan. Tapi ada certain orang yang tak boleh makan telur sebab alergy. So kali ni aida nak share kat korang resepi brownies tanpa telur... Yang pasti hasil dia sangat memuaskan...

Benda plak senang nak buat.. So tak ada alasan korang tak nak buat ye.. NO EXCUSE hehehehehe...

Jom kita tgok resepi brownies tanpa telur ni...

Bahan A
1 cawan tepung gandum
1 sudu kecil tepung jagung
1/2 sudu kecil soda bikabonat
secubit garam
3/4 cawan gula
1/2 cawan serbuk koko

Bahan B
1 cawan susu cair
2 sudu besar susu pekat manis
1/4 cawan mentega dicairkan
1 sudu kecil esen vanila

CARA-CARA
-Panaskan oven dalam 10 minit
- Ayak semua bahan A
- Satukan bahan B dalam bekas berasingan
- Masukkan bahan A ke dalam bahan B dan kacau perlahan-lahan hingga sebati
- Tuang dalam loyang yang telah disapu dengan butter dan bakar pada suhu 160 C selama 30 minit atau sehingga masak.Emotikon hear


Sedapnya lah hai... Rugi kalau uolls tak cuba... okies.. I out dulu.. Byeeeeee

Kek Coklat Moist Simple....

Assalamualaikum...

Siapa sini suka makan kek... especially kek coklat.. Ha ni nak cita sikit... Kek coklat memang sedap kot... Anak2 aida pon kalau minta birthday kek mesti nak yg coklat.. Memang tak la nak jenis lain hehehehe...

So sebab itula aida akan try banyak jenis kek coklat. salah satu daripadanya resepi yang akan aida share ni.. Aida suka buat resepi ni sebab bahan dia simple n yang paling penting cara nak sediakan kek ni senang kot... Hehehehe... Kalau ada yang malas lgi nak buat tak dapek den nak nolong hehehehe....

Kek ni versi kukus la.. Tapi tahap kemoistan dia tu... ha nampak x  ayat yang ntah apa-apa tu hahahahaha... tahap kelembapan kek ni agak memberansangkan lah...

Apa yang penting kek ni mudah nak buat.. Bagi anak kecik buat pon boleh aih hahahaha.... Ok kita tengok resepi ek...

KEK COKLAT MOIST SIMPLE

Bahan Ayak
2 cawan tepung gandum
1 cawan serbuk koko
1 sudu kecil soda bikabonat

Bahan Blender
4 biji telur
1 cawan gula

Bahan Lain
1 cawan susu pekat
1 cawan minyak mazola / daisy
1 cawan air panas

CARA-CARA
1- Blend bahan blender hingga berbuih dan kembang
2 - Dalam bekas lain, campurkan susu bersama bahan ayak dan gaul rata
3- Satukan bahan blender bersama bahan ayak tadi. Gaul guna senduk
4- Masukkan minyak dan gaul rata sampai berkilat
5- Masukkan air panas sambil kacau rata
6- Kukus selama 1 jam atau sehingga masak.....

Ok uolls dah boleh cuba di rumah ye....

Bread Sushi Roll... Roti Sushi

Assalamualaikum...

Sushi kalau bg aida ni tak la addicted sangat.. And ada certain sushi ja yang aida boleh makan. Yang lain tambah yang mentah2 tu tak brpa boleh nak masuk dlm tekak la hahahaha... Tapi ramai juga kan yang suka.. Tapi kalau tempura serius i loikkkeeee... hehehehe

Tapi sushi yang ni lain sikit... bukan apa sushi ala malaysia gitu hahahaha... Ni lebih kepada hidangan kanak-kanak tau.. Idea ni pon sebenarnya dpt masa anak2 main di Kidland Penang. Masa jd chef tu dorang kena masak sushi ni.. Sebab tu la jadinya n diorang suka so bnyk kali juga buat.

Cara nak buat pon senang je sebenarnya.. And kebanyakan anak2 aid dorang nak mkan dorang akan buat sndiri hahahaha sonang keje den.. Cuma yg rebus2 tu aida yang buatkan la.. Tak harap la dorang nak handle api air semua tu.. Beringat sebelum kena kan.. Insyaallah

BREAD SUSHI ROLL
Bahan2

Beberapa keping roti
Beberapa keping seaweed
Sosej - Direbus dan potong dua
Isi Ketam - direbus
Mayonis
Sos cili / tomato
Sayuran boleh juga nak letak kalau suka.. Tapi yang ni aida tak letak

CARA2
- Lenyekkan roti menggunakan penggelek.
- Letakkan roti atas seaweed tadi
- sapukan mayonis dan sos pada roti
- susun sosej dan isi ketam atas roti kemudian gulungkan roti tersebut.
- Boleh dipotong kepada 3 bahagian atau nak ngap terus pon boleh je hehehehe...Dah siap uollss

Ha senang ja kan.. Boleh la buat untuk anak2 uolls nanti ye... :)

Love Egg Sosej.... Sosej Telur Cinta

Assalamualaikum....

Ha dengar nama macam hebat ja kan nama makanan ni hahahahaha... iye2 je tulis nama.. Padahal makanan ni simple je kot.. Habuan breakfast...

Hidangan yang dihiasi indah dimasak dengan penuh kasih sayang heheheehe... Kemain lagi ye. Actually sosej telur je hidangan ni.. Cuma dikreatifkan buat bentuk love sosej tu. Ala aida lupa plak nak snap gambar macam mana nak buat bentuk love tu... Tak pe la kita google je la kan...

Ha dah dapat dah.. Pic cara2 nak buat sosej love ni aida ambil dr blog haslizalizz... pinjam pic ye darlink..

Bahan2
Sosej
Telur
Lada hitam / putih
Mixed Herbs
Lidi.

Cara-cara
- Belah sosej kepada 2 bahagian (Aida rebus dulu sekejap sebab nak bg mask n tak nak pecah masa nak pusing. Kemudian pusingkan dan cantumkan hujung sosej. Pin kan guna lidi kayu

- Bentuk dia akan jadi love cam ni la

- Susun dalam kuali..

- Masukkan sebiji telur ke dalam sosej td. Perasakan.  Tutup pan td dengan penutup supaya telur dpt masak dengan sempurna.

Dah siap.... siap untuk dihidangkan....

Kek Pisang Moist.. Sedap giler..

Assalamualaikum...

Klau sebelum ni kita makan kek pisang ada certain tu rasa kering je tekstur dia kan. Aida pon banyak kali juga pernah masak kek pisang tapi resepi kali ni memang resepi yang terbaik kot rasanya.

Kek ni sangat la moist.. Memang tak cukup buat seloyang hehehehe... Tapi nak hasilkan kek pisang yang cantik tipsnya pisang tu harus dilenyek jangan diblend. sebab bila kita blend warna kek tu tak jadi gelap.. Dia akan cerah.. So nampak pucat la..

KEK PISANG MOIST

4 biji telur
1 cawan gula castor
1 cawan minyak

mix semua bahan ni sampai kembang

-5 biji pisang emas - lecek dan masukkan dalam bancuhan telur.
- kemudian masukkan
1 1/2 cawan tepung gandum
1/2 sudu kecil soda bikabonat
1 sudu kecil baking powder

gaul rata semua hingga sebati dan bakarpada suhu 150 selama 40 min atau sehingga masak.

Selamat mencuba