Lemon Chicken.... Chinese Style

ASSALAMUALAIKUM....

Lama rasanya tak update blog. Sekarang bz skit dok fokus kat group fb.. So banyak juga resepi yang terpending kat sini.... Tak pa kot no... Bukan xupdate, tetap update juga cuma lambat jela hihihi.. So kena sabar menanti la kan.. Tapi dlm fb memang cepat sikit la update.

Tapi sekurang-kurangnya still dapat juga kan perkembangan resepi2 terkini dari saya yang tak berapa nk mahir ni.. Tak pe sama2 kita belajar kan.. Saya pon masih mendalami ilmu masakan ni.. Nak kata pandai tu tak juga cuma saya suka cuba dan share apa yang saya masak.. Sharing is caring kan..

Lagi pun ilmu ni bukan boleh bawa mati pon.. Bak kata orang makin banyak kita kongsi ilmu kita makin banyak ilmu yang kita dapat. 

Lemon Chicken ni kalau kita makan kat restoran boleh tahan juga harga dia.. Padahal kalau buat sendiri boleh dpt banyak hrga yang kita bayar kat dorg tu.. Tapi biasala diorang kan nak cover kos lain lagi so kena la markup. Jadi yang mana rajin nak masak better buat la.. Lebih puas ati dan terjamin kebersihan.. Ye dak

Resepi ni pon simple je sebenarnya.. Tak susah mana pun tapi kalau dah malas nk buat xdapek den nak nolong lah hahahaha... Sebab tu semua atas diri sendiri. Kalau nak seribu daya kan.. Tapi lebih berkat bagi family makan dengan air tangan kita kan... Jom kita tengok resepi dan juga step by step dalam penyediaan lemon chicken marvellous nih...

LEMON CHICKEN CHINESE STYLE

1 keping dada ayam

1 sudu kicap cair

garam

lada sulah

1 biji telur

3 sudu tepung jagung

Gaulkan semua bahan ni hingga sebati dan goreng. dah goreng ketepikan

Bahan Sos

1 sudu minyak

1 cawan stok ayam

1/4 cawan jus lemon

2 sudu gula

2 keping lemon

Bancuhan tepung (tepung jagung + air)

-Panaskan minyak, masukkan stok ayam, jus lemon, gula dan hirisan lemon.

-Bila dah sebati rasa dulu sos ni k

-Kalau dah cukup rasa keluarkan lemon masukkan bancuhan tepung tadi sikit2 sam[ai dpat kepekatan yang uolls nak

- Biarkan kuah memekat then masukkan ayam. Gaul sampai semua tersalut

- Angkat dan taburkan hirisan daun bawang dan bijan yang dah disangai

Ayam yang dah dipotong dadu

Masukkan kicap kemudian gaul rata

Masukkan serbuk lada

Masukkan garam dan gaul rata

masukkan telur pastikan semua sebati ye

Masukkan tepung jagung.

Gaul semua supaya ayam tersalut dengan tepung tadi.. Biarkan sekejap

Goreng ayam tadi dengan  minyak sederhana.

Dah siap ayam yang digoreng.... Ketepikan dulu dan kita boleh buat sos pula

Sediakan lemon dan ambil jusnya... dptkan sebanyak mana dalam resepi

Panaskan sedikit minyak, masukkan stok ayam

kemudian masukkan perahan jus lemon

masukkan 2 keping hirisan lemon. tapi sepotong tu kecik i letak ja 3 hehehehehe

kemudian masukkan gula ye...

bancuh tepung jagung dengan sedikit air.. yg ni funsi untuk pekatkan kuah ye

rasa dulu kuah tu kalau dah ckup rasa semua masukkan bancuhan tepung jagung tadi

biarkan kuah memekat....

Bila dah pekat masukkan ayam yang digoreng tadi... Gaul rata k.. Ada certain orang dia just tuang kuah atas ayam ni ja tapi aida suka masukkan ayam dlm kuah.. biar semua kuah tu tersalut sebati dengan ayam..

Taburkan daun bawang dengan bijan yang telah disangai... Ready to eat... Hurmmm Yummy... 

Anak2 ni kalau boleh makan rasanya satu pinggan ni habis kat depa ja.. Kita nak kena buat lagi banyak hehehehe... Tapi tu la buat sendiri ikut suka buat banyak mana pon... Puas ati.

Nampak x lemon chicken ni.. Adoi dok update resepi ni i yang jadi lapar hahahaha... Tak boleh jadi nih...

Selamat mencuba ya... 

Aida ada attached juga video tutorial yang aida upload di youtube.. So yang rajin nk tgok video boleh la klik video bawah ni ye... 

Happy Cooking