Sardine Puff

Korang dah breakfast... Aida baru je selesai breakfast... Hari ni buat sardine puff. Senang juga la sebab yang ni aida gunakan puff pastri yang instant.. brand kawan.

Sardine puff ni memang fav anak2 saya.. Kalau buat je sorg mesti makan 3 biji.. so kalau buat memang kena sediakan banyak la..

Ok so sekarang kita intai2 dulu resepi dia ye..

SARDINE PUFF BERNENAS

1 peket Puff Pastry jenama Kawan

1 biji telur ~ dikocok

2 tin kecil sardin

1 labu bawang besar ~ dihiris

1 inc halia ~ dihiris

3 tangkai cili padi ~ dihiris

1 pokok daun ketumbar ~ di hiris

2 sudu besar Sos cili 

6 keping gegelang nenas dalam tin ~ dipotong dadu

Jus limau nipis

Garam dan gula secukup rasa

Sardin, di buang tulang dan di lecek hancur

Panaskan minyak dalam kuali

Tumiskan bawang, halia dan cili hingga naik bau

Masukkan sardin dan masak hingga terbit minyak

Masukkan sos cili dan gaul rata

Tambahkan nenas yang telah di dadu

Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa

Akhir sekali perahkan jus limau nipis dan taburkan hirisan daun ketumbar

Angkat dan toskan minyaknya

Sediakan sekeping puff pastry

Kelar-kelarkan 1/2 bahagian puff ~ ita gunakan roll yang bermata untuk potongan

Letakkan inti pada bahagian yang tidak di kelar

Lipat puff

Dengan menggunakan garfu, kelimkan bahagian tepinya supaya rapat

Sapukan permukaannya denga telur yang telah di kocok

Letakkan puff atas tray

Bakar puff dalam oven yang telah di panaskan 15 minit awal pada suhu 210C

Bakar puff selama 20 minit atau sehingga ianya kuning keemasan

Sedia dinikmati semasa ianya masih hangat

Kalau nk buat pastri sendiri pon boleh juga tapi agak renyah skit la.. So bila penyakit M melanda saya beli je puff Kawan tu.. Senang sangat.. Kompom jadi dan sedap...

Ok.. Selamat mencuba.. Chow chin chow
xoxo