Dari Dapur Aida: September 2017

Assalamualaikum....

Siapa sini suka makan pedas.. dan siapa kat sini tak suka makan terung hahahaha... hang dua orang ni lau kena apa yang i cakap ni u should try this menu... Kompom u akan suka terung pedas ni.. sebab sangat sedap tau uolls.. Rugi tau lau tak cuba.

Dulu i kalau terung buat pajeri, bakar xpon gulai je.. Tapi skrang dah ada satu menu baru tuk terung.. hehehehe.. Sedap baq hanggg... Memang xnyesal try menu nih... Ok cheq tak mo cakap banyak la.. Kita tengok resepi na

Terung Tumis Kicap Pedas

by Che Eda

daridapuraida.blogspot.com

Terung - potong 4 dan hiris

3 ulas bawang merah - tumbuk

8 biji cili padi - tumbuk

kicap pekat manis secukupnya

- Goreng dahulu terung hingga lembut

-bekas minyak gorengan tadi, tumis bahan tumbuk hingga layu dan naik bau

-Kemudian masukkan kicap gaul rata dan masukkan terung yang dah digoreng tadi.

-Bila semua dah sebati dah boleh angkat...

Ini bahan2 yang diperlukan..

goreng dulu terung

terung yang dah digoreng

tumis bahan tumbuk

masukkan kicap

masukkan terung

dah siap

selamat mencuba ye uolls....

Assalamualaikum.....

Ada yang dari kelantan tak kat sini... Resepi ni asalknya dari Kelantan.. Yang ni kawan saya ajar.. Cuma tak pasti la kalau aa version lain...

Normal la tu kan lau ada versi lain sebab even satu negeri tapi lain orang yang buat so lain caranya. So tak leh kita nak decide kita pnya betul ke orang pnya salah ke sebab memasak ni xde rules...

So hari ni bagi orang luar kelantan, boleh try masakan ni.. Blh dikatakan macam kerabu lah juga. Kalau di sabah dorang panggil umai. sebab ikan ni dimasak hanya dengan limau ja.

Hampa jangan risau, insyallah asid dalam limau tu sangat membantu tuk masak isi ikan ni. Tak rasa langsung mentah. Hanyir jauh sekali la kan nak rasa sebab limau tu dah hilangkan bau ikan.. seriusly memang sedap...