Agak penat dua tiga hari ni... Mana tak nya tak cukup tdor sejak kebelakangan ni.. Biaslah kan bila banyak benda kita nak hadap sorang2...
Hari ni aida nk share satu lagi resepi apam.. Apam yang gebu gebas.. Serius lembut gila apam ni.. Cheq tak tipu... Tak caya buat tau..
Beside bahan2 yang digunakan simple n cara nak buat pun memang senang. Jadi yang mana ada penyakit 'M' pon mcm dah tak ada alasan lah tak mo buat hehehe....
APAM GULA HANGUS
2 biji telur
1 cawan gula pasir
1 cawan air
1/2 cawan minyak masak
2 sudu besar marjerin
2 sudu besar susu pekat
1 sudu teh soda bikarbonat
1 1/2 cawan tepung gandum
CARA-CARA
- panaskan kuali dan masukkan gula. Kena jaga api ye takut hangus. Bila gula dah mencair sepenuhnya dan jadi keperang-perangan masukkan air dan kacau sehingga tidak berketul.Kemudian biarkan
- blend telur, susu, minyak dan marjerin selama 3 minit atau sehingga kembang (saya pakai mixer je hehehehe)
- masukkan soda bikarbonat dan gula hangus td blend lagi
-akhir sekali masukkan tepung dan blend lagi hingga sebati.
- sapu marjerin pada loyang. Tuangkan adunan tadi dan kukus selama 45 minit atau sehingga masak. Guna api kuat ye sayang2.
dah boleh ngap2 dan nikmatilah keenakan apam gula hangus yang gebu gebas ni.. Terbaeekk toq habaq mai... hehehehehe...
selamat mencuba ye...